Búsqueda de Cocina

Cocina (204)

  • 13 ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO
    RENTON, ALEX
    Historias vitales para mentes hambrientas.El prestigioso periodista y escritor británico Alex Renton nos habla de trece alimentos fundamentales como las especias, el aceite, el cacao, el pan y los tomates, mientras explora su rica historia y su evolución, y nos cuenta cómo nuestra hambre insaciable por cada uno de ellos sigue alterando el mundo. Gracias a este libro, verás la c...
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  • VAMOS A HACERLO MEJOR
    DOSUNMU, ELÍAS
    ¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, que en los últimos años se he convertido en el perfil gastronómico más seguido y viral de todo el país de España, un hecho por el que estoy muy agradecido.Y ahora, tengo el placer de presentaros mi prim...
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  • SIN BARRERAS A LA MESA
    ARRAÑA DÍAZ, VANESSA
    Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te lleva a la queja y el otro te lleva a dar un paseo por los hábitos y las creencias que tenías interiorizados hasta la fecha para revisarlos, transformarlos y adaptarlos a tus nuevas necesidades. Este libro es una brújula para acompañarte en esa segunda travesía, la del empoderamiento de tu salud, para transf...
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  • AIRFRYER
    MARINETTE, GUILLAUME
    ¡TU ALIADO PARA COCINARLO TODO EN SU PUNTO!¿Te has rendido ya a las ventajas de la freidora de aire? Con este aparato de cocina no solo podrás freír, asar y gratinar. También cocer a fuego lento, estofar y confitar. Y todo con muy poca grasa gracias a su tecnología de aire caliente en circulación. ¡Tanto platos dulces como salados, pero siempre ligeros!Bastones de boniato frito...
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  • AYURVEDA PARA TU BIENESTAR
    VYAS, KIRAN / BELFORTI, DANIELLE
    DESCUBRE EL PODER ANCESTRAL DEL AYURVEDA PARA EQUILIBRAR CUERPO Y MENTE.Déjate guiar por el camino hacia la armonía física y emocional con el ayurveda, una práctica milenaria de la India que nos aporta una nueva mirada a la salud y se revela extraordinariamente útil para sobrellevar los ritmos de la vida actual. La sabiduría de esta medicina tradicional y filosofía de vida te p...
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  • VINOS:EL ORIGEN Y LA EVOLUCION DEL VINO
    ELBULLIFUNDATION
    El volumen VII del Sapiens del Vino trata el origen y la evolución del vino. Exploramos cinco amplios aspectos: la vid, el vino, el mercado, el servicio y la experiencia. Es un viaje que nos lleva, copa en mano, desde las civilizaciones más a ntiguas hasta nuestros días, donde exploramos significados religiosos, mitológicos, hedonistas, medicinales, artísticos y relacionados co...
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  • COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Vuelve Arguiñano, el gran clásico de la Navidad y top 1 en ventas. Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en Planeta Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado en editorial Planeta. Y qué mejor para hacerlo que un nuevo ...
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  • MASTERCHEF. EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA
    SHINE / RTVE
    Este libro recoge las recetas más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo. Un recorrido por nuestra tierra de la mano de MasterChef para que cocines en casa platos con los sabores de toda la vida. Salmorejo, escalivada, sopa castellana, cocochas al pil pil, filloas? Estas y otras muchas más las encontrarás en Masterch...
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  • LA BIBLIA PARA MINICHEFS DE MASTERCHEF JUNIOR
    SHINE / RTVE
    ¿Te gustaría convertirte en un gran chef? ¿Conocer el producto que ves en el mercado? ¿Cortar verduras como un maestro? ¿Preparar los mejores guisos? ¿Dejar boquiabierto a todo el mundo con los rellenos más deliciosos? En La Biblia para Minichefs de MasterChef Junior aprenderás lo necesario para que la cocina sea tu nuevo lugar favorito de la casa. Acompañado de dibujos y fotog...
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  • PAN CASERO
    YARZA, IBÁN
    La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs c...
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    19,95 €18,95 €

  • COCINA Y PUNTO
    SÁNCHEZ GUTIÉRREZ, ENRIQUE
    Las grandes salsas básicas… las tapas, los aperitivos fríos y las ensaladas, los entrantes calientes. Arroces, guisos, cremas y platos con huevo. Pastas, pescados y mariscos, carnes y aves, postres y tartas… ¡Cocina y punto! Mucho más que un recetario, para todos los gustos y todas las personas que quieran disfrutar de la cocina; ya seas profesional, aficionado o sencillamente ...
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  • DULCE Y SALADO
    MIFSUT TINI
    ¿Qué elaboraciones podrás encontrar en este libro? Su título lo dice: recetas dulces que empiezan por los postes como el bizcocho y recetas saladas, desde los aperitivos hasta los primeros y los segundos platos para que prepares un menú completo como si fuera pan comido. Cualquier persona, al margen de su edad, condición o necesidades puede disfrutar de la cocina y recrear las...
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  • DULCES Y TENTEMPIÉS SALUDABLES PARA TODOS
    FUENTES, LAURA
    Este libro presenta recetas para postres y tentempiés elaborados con ingredientes fáciles de encontrar, para personas de todas las edades. Si comer alimentos saludables es una prioridad para ti, ya sabes lo difícil que puede ser encontrar en las tiendas tentempiés, dulces, pastelillos y productos horneados con los ingredientes adecuados. Con las recetas de este libro de cocina,...
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  • CÓMO CURA LA AVENA. EDICIÓN AMPLIADA
    PROS, DR. MIQUEL
    La avena es uno de los cereales más completos. Sus cualidades energéticas y nutritivas la hacen única. Es rica en proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas B y E, minerales y oligoelementos. Posee siete aminoácidos esenciales y contiene sílice, un mineral que beneficia la electrobioquímica del organismo. Su acción terapéutica es incomparable. En esta revisión y actualiz...
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    18,00 €17,10 €

  • 1000 RECETAS DE ORO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones s...
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  • VINOS NATURALES EN ESPA¥A (N. EDICION)
    GOMEZ PALLARES, JOAN
    Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas de las bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial. "Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que...
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  • POSTRES SANOS
    ¿A quién no le gusta poner el broche final a la comida con un postre? Este recetario recoge más de 50 postres que te harán brillar entre tus comensales. Incluye propuestas sin lactosa, gluten, huevo ni azúcar refinado para adecuarlos a cualquier dieta. ¡Despierta tu creatividad y pon la guinda a tus comidas! ...
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    18,00 €17,10 €

  • AL GUSTO PERSA
    ARAMANIAN, NAZANIN
    La gastronomía persa, delicada como sus miniaturas, colorida como sus alfombras, exquisita y equilibrada como los poemas de Omar Jayyam, tienta a deleitar lo misterioso, lo mágico. En Al gusto persa, los relatos se intercalan entre plato y plato par ...
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    16,00 €15,20 €

  • NUEVA COCINA VEGETARIANA
    HART, ALICE
    ¿Te gusta la cocina vegetariana y estás intentando comer menos carne? Este es tu libro: transformará tu manera de entender la cocina con las deliciosas recetas que te propone Alice Hart, que seducen tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde...
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  • GRAN MANUAL DEL PASTELERO, EL
    DUPUIS, MELANIE / CAZOR, ANNE
    Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos ci...
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    22,00 €20,90 €

  • COCINA VEGANA MEDITERRÁNEA
    KOHAN, LAURA
    Cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿Es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Este libro ofrece toda la información tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicá...
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  • CUANDO ESTÉS ENFERMO CÚRATE POR EL CRUDIVORISMO
    CAPO BARATTA, NICOLÁS
    El crudivorismo o apirofagia, es decir, comer sin auxilio del fuego, mantiene nuestra salud y aleja el estado patológico que causan los alimentados adulterados por el calor del fuego que enferman las células y convierten al hombre en un pesimista, le hac ...
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    16,00 €15,20 €

  • RECETARIO ABREVIADO DE CONFITERÍA-PASTELERÍA Y SIMILARES
    SÁNCHEZ GUZMÁN, ÁNGEL
    Se describe en este Recetario abreviado la manera de preparar numerosos postres y dulces tradicionales españoles, caso del arroz con leche, el brazo de gitano, la carne de membrillo, los huevos mol o los tocinillos de cielo. ...
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    6,00 €5,70 €

  • CHICONG ESTÉTICA
    GUANGFU, CHEN
    El profesor Chen Guangfu nos adentra en la interesante y misteriosa medicina china, para mostrarnos una de las técnicas más revolucionarias y antiguas de esa cultura, en el campo de la belleza y, a la vez, ya que son inseparables, la salud. Técnicas que ...
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    9,00 €8,55 €

  • MACARFI
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    14,96 €14,21 €

  • COCINA Y NUEVAS TECNOLOGIAS
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    11,95 €11,35 €

  • LAS FRUTAS Y EL ARTE DE LA REPOSTERIA
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    11,95 €11,35 €

  • BEBIDAS, DEL CAFE A LOS COCTELES
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    11,95 €11,35 €

  • LA COCINA CASERA
    ALONSO DURO, MARÍA LUISA
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    10,80 €10,26 €

  • LA HOSTELERÍA, POSIBLEMENTE LA MAYOR INDUSTRIA ESPAÑA
    FRANCISCO RUBIO MUNUERA
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    10,00 €9,50 €


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