50 ÉXITOS CULINARIOS NACIDOS POR CASUALIDAD
-5%

50 ÉXITOS CULINARIOS NACIDOS POR CASUALIDAD

FARINETTI, OSCAR

20,00 €
19,00 €
IVA incluido
CONSULTAR STOCK EN PEDIDOS ESPECIALES
Editorial:
RBA
Fecha de edición:
01-02-2023
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9187-937-4
Páginas:
352
Encuadernación:
Rústica
20,00 €
19,00 €
IVA incluido
CONSULTAR STOCK EN PEDIDOS ESPECIALES
Añadir a favoritos

Un viaje a los sabores nacidos gracias al azar.Este libro reúne cincuenta historias que explican cómo algunos de los mayores éxitos y excelencias en el ámbito agroalimentario han nacido por azar. Desde las recetas de la ensaladilla rusa y la tarta Tatin hasta el sándwich o el risotto; desde productos de éxito internacional como la Nutella o los Corn Flakes hasta los mejores vinos y quesos del mundoPara narrar tales descubrimientos, Farinetti interpela a los protagonistas de estos éxitos o a expertos que los conocen a fondo: productores, gastrónomos, cocineros, pasteleros, artistas, científicos... Son historias llenas de ironía y de ideas para reflexionar sobre el sentido de la vida, sobre la importancia de la investigación continua y de no rendirse nunca, especialmente en momento de gran dificultad.

Artículos relacionados

  • CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    AUGE, SEVERINE
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas de la cocina italiana Descubre los sabores de Italia con este práctico libro que reúne más de 60 recetas ilustradas paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para quienes quieren ampliar su repertorio en la cocina. Con instrucciones claras y fáciles de entender, aprende a preparar: espaguetis a la carbonara, ca...
    EN STOCK

    18,00 €17,10 €

  • FIBRA ES LA SOLUCION, LA
    STAVRIDIS, KRISTEN
    Pierde peso, rejuvenece y siéntete mejor gracias a un pilar esencial de la alimentación saludable: la FIBRA.Deja de obsesionarte por la proteína y recupera los enormes beneficios este nutriente extraordinario. Consumir 30 gramos de fibra al día tiene beneficios a largo plazo que pueden transformar cómo te ves y cómo te sientes: desde perder peso, reducir la inflamación y preven...
    EN STOCK

    21,90 €20,81 €

  • RECETAS CON AIRFRYER PARA GENTE SIN TIEMPO
    SARA CONDE @BURPEE_VET
    Sara Conde lleva tu airfryer al siguiente nivel. Si ya descubriste todo lo que podía hacer tu freidora de aire gracias a Sara Conde, ¡prepárate para ir un paso más allá! La autora vuelve con nuevas recetas rápidas, sabrosas y sin complicaciones, pensadas para quienes disfrutan de comer bien sin pasar horas en la cocina. Ideas prácticas que se preparan sin esfuerzo y tienen siem...
    EN STOCK

    22,90 €21,76 €

  • LIBRO DE LAS CONSERVAS Y LOS FERMENTADOS. EL (N/E)
    STEPHANIE THUROW
    La guía más práctica, colorida y divertida con la que aprenderás a preparar conservas y fermentados en casa Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentados, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos sistemas y propone recetas adaptadas a los dos, demostrando así, tanto a los...
    EN STOCK

    15,00 €14,25 €

  • COSAS RICAS
    SAMIN NOSRAT, AUTORA DEL BESTSELLER INTERNACIONAL SAL, GRASA, ÁCIDO, CALOR Y UNA DE LAS CHEFS Y MAESTRAS DE COCINA MÁS QUERIDAS DEL MUNDO, NOS PRESENTA SU ESPERADO NUEVO LIBRO: COSAS RICAS «Una vez que te las pase, estas recetas dejarán de ser mías. Serán tuyas para que las uses como quieras. Y quizás, al recibirlas, un pequeño hilo de conexión se entretejerá entre tú, las pers...
    EN STOCK

    29,90 €28,41 €

  • LA REVOLUCIÓN METABÓLICA
    AZADI, BEN
    Si estás cansado de las dietas de moda, de contar calorías y del ejercicio físico excesivo, aprende a revolucionar tu metabolismo Esta obra te descubre cómo funciona tu metabolismo realmente y cuáles son los principales factores que contribuyen a que este se haya vuelto ineficaz. Explica, además, cuáles son los factores clave para desarrollar un metabolismo sano y libre, entre ...
    EN STOCK

    18,00 €17,10 €